25 de fev de 2011

SORVETE DE CÔCO

Olha aqui mais uma receitinha para refrescar nosso calor, um sorvetinho de côco. É bom para arrematar o almoço, hein! Aqui vai:

INGREDIENTES:
1 xícara de creme de leite;
1/2  xícara de leite integral;
1/2 xícara de côco fresco ralado;
1 colher (sopa) cheia de mel;
1 colher (chá) de extrato de baunilha;
1 gema de ovo (crua).

MODO DE PREPARO: Junte tudo e bata no liquidificador, até que fique uma mistura macia e uniforme. Leve ao freezer e, assim que começa a gelar, bata na batedeira. Volte a mistura ao freezer e deixe lá por mais uma ou duas horas. Bata novamente e repita a operação até chegar a uma consistência cremosa de sorvete.

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